被称之为“小人参”的胡萝卜又称黄萝卜，是一种营养丰富、老幼皆宜的可以蔬菜。胡萝卜原产手欧洲寒冷干燥的高原地区，明代由欧洲经西亚传入中国。胡萝卜中 负盛名的成分就是胡萝卜素，东方银屑病研究院孟晨星 指出，银屑病患者朋友吃胡萝卜有助于病情恢复。

胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。据 新一期《大众医学》杂志介绍，美国科学家的 新研究又证实：每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10％～20％；每天吃三根胡萝卜，有助于预防心脏疾病和肿瘤。常吃胡萝卜可以健脾除疳维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。而且胡萝卜还有增强免疫的功能，胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞。

中医认为胡萝卜味甘，性平，有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、壮阳补肾、透疹、降气止咳等功效，可用于肠胃不适、便秘、夜盲症(维生素A的作用)、性功能低下、麻疹、百日咳、小儿营养不良等症状。胡萝卜富含维生素，并有轻微而持续发汗的作用，可刺激皮肤的新陈代谢，增进血液循环，从而使皮肤细嫩光滑，肤色红润，对美容健肤有独到的作用。同时，胡萝卜也适宜于皮肤干燥、粗糙，或患毛发苔藓、黑头粉刺、角化型湿疹者食用。

通过以上可以看出，胡萝卜对银屑病的病情恢复是有一定的可以处的，可以作为一种食疗的方法来辅助治疗银屑病。银屑病的护理知识有很多，患者朋友要多多了解才有助于病情的治可以，如果您还有什么疑问，欢迎咨询我院，东方银屑病研究院祝您早日治可以。全国预约挂号：0536-3087125。