牛皮癣患者适量吃木耳有可以处；牛皮癣患者在对牛皮癣的治疗的同时不妨适量吃些木耳，不仅能补充患者必须的营养品，还能缓解牛皮癣的病情。木耳含丰富的维他命和矿物质，有净化血液的作用，是对肌肤很可以的食品，中国自古以来即视之为长寿不老、滋养、强壮及美容的圣品，木耳还有很多的食物纤维，很适合平常因便秘而造成皮肤粗糙的牛皮癣(银屑病)患者食用，炒或作汤都可以，可多吃一些，木耳加枣子的煎汁，效果加倍。
     木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血;它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较明显的化解功能;它还有帮助消化纤维类物质功能，对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用，因此，它是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品;木耳含有抗肿瘤活性物质，能增强机体力，经常食用可防癌抗癌;木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用;木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。
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