人到老年，身体的机能开始衰退，所以要特别注重对身体的保护，而合理的饮食搭配可以帮助老年人获得身体所需要的营养，使身体更加健康。下面就是一些对老年牛皮癣患者有益的饮食搭配。

1、豆腐和鱼类搭配可以防缺钙。

豆腐煮鱼，不仅味道鲜美，而且可预防缺钙现象。因为豆腐含有大量钙元素，若只吃豆腐，人体对钙的吸收率会很低，但与富含维生素D的鱼肉一起吃，就可大大增加钙的吸收与利用。
 

2菠菜和胡萝卜搭配可以防中风。

每天吃一定量的菠菜和胡萝卜，可明显降低中风危险。这主要得得益于β胡萝卜素，它可以转化成维生素A防止胆固醇在血管壁上积结，保持脑血管畅通，从而防止中风。
 

3、苹果和茶叶搭配可以防心脏病。

荷兰医学研究者认为，苹果、洋葱、茶叶能减少心脏病的发病率。因为这些食物中含有大量黄酮类天然化学抗氧化剂。凡坚持每天饮茶4杯以上的男子死于心脏病的危险性可减少45%，吃一个苹果以上者则减少一半。
 

了解到了这些饮食搭配以后，老年牛皮癣患者可以自己在家搭配食物，从而获得身体所需要的营养，增强身体的抵抗能力。